Como hacer torta de pan

Como hacer una torta de pan

1. Torta de pan reseña

2. Ingredientes para la torta de pan

3. Preparación de la torta de pan

4. Recomendaciones y sugerencias

Es muy común que con frecuencia olvidemos que tenemos pan en casa, este se pone duro y a veces lo desechamos, esta es la solución para que puedas reutilizar tus panes viejos y duros, la torta de pan es un dulce muy típico de la gastronomía, realmente su sabor es espléndido puedes la combinación de todos sus ingredientes lo hace único.

Para preparar este postre es muy importante que tomemos en cuenta el tipo de cocción pues si este se pasa de horno te quedara muy seco, no por eso quiere decir que no servirá, pero su contextura cremosa es lo que lo hace increíble.

La torta de pan es también conocida como budín de pan, y es una adaptación del budín de pan español, su base principal es pan duro o viejo, pero ojo acá también si deseas prepararlo con pan recién comprado no habrá ningún problema, al comentarte esto hago referencia a que no siempre tenemos pan viejo en casa y esta es la solución si apeteces de este postre.

Ingredientes para la torta de pan:

· 300 gramos de pan duro

· 900 mililitros de leche

· 1 cucharada de vainilla

· 3 huevos

· 200 gramos de azúcar

Para el caramelo

· 200 gramos de azúcar

· ¼ de taza de ron

Preparación:

1. Picamos nuestro pan en trozos lo vertemos a una licuadora junto a los 900 mililitros de leche, la cucharada de vainilla, los 3 huevos y los 200 gramos de azúcar, encendemos la licuadora y dejamos que se triture todo muy bien, reservamos.

2. Para el caramelo agregamos los 200 gramos de azúcar en una olla y encendemos hasta que caramelice y esté liquito, al finalizar agregamos el ¼ de taza de ron revolvemos un poco más y lo mudamos a nuestro molde, regamos el caramelo por todas las paredes y dejamos enfriar un poco.

3. Vaciamos la mezcla en el molde con el caramelo, colocamos el molde sobre una bandeja con agua para que se hornee a baño de María y tapamos el molde con papel aluminio.

4. Horneamos a 180ºC durante hora y media, al salir despegamos las orillas con la ayuda de un cuchillo y desmoldamos, dejamos enfriar y picamos en porciones nuestra torta de pan.

Como recomendación te dejo acá dos postres fáciles que querrás preparar en casa, tarta de oreo y pie de limón, disfrútalos, compártelos y guarda esta receta.

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