como hacer una torta de chocolate ingredientes

Como hacer una torta de chocolate paso a paso

El pastel de chocolate, tarta de chocolate o torta de chocolate es un postre dulce reconocido alrededor de todo el mundo, ademas de ser fácil de preparar y rápido, nos es de beneficio para la salud, claro todo en exceso te puede hacer daño así que es recomendable consumir moderadamente.

1. Información nutricional de una torta de chocolate

2. Ingredientes para hacer una torta de chocolate

3. Preparación de una torta de chocolate

4. Recomendaciones y sugerencias

Cuando hablamos de beneficioso para la salud nos referimos a que el chocolate por si solo posee vitaminas como A, B1, B2, B3, B4, C, E entre otras, y no solo el chocolate también podemos encontraras mas nutrientes en los demás ingredientes de nuestro pastel de chocolate.

Te compartimos esta fabulosa receta para que puedas preparar en tus tardes y compartir con tus seres queridos, amigos y demás, cuéntanos como te quedo y no olvides repetir cada vez que quieras degustar una tarde dulce con un exquisito pastel de chocolate, y no esta demás decirte que puedes acompañarlo con la bebida de tu preferencia.

Si deseas hacer otro tipo de decoración o relleno para este tipo de pastel te recomiendo que te pases por nuestra sección de cremas para decorar tortas o los merengues para tortas  también te serán de gran ayuda.

Ingredientes

· 250 gramos de azúcar 
· 150 gramos de mantequilla 
· 6 yemas de huevo
· 150 gramos de chocolate 
· 2 cucharadas de leche 
· 100 gramos de almendras peladas, tostadas y molidas 
· 6 claras de huevo
· 120 gramos de harina 
· 1 botellita pequeña de esencia de vainilla 
· 50 gramos de pan rallado 
· 1 vasito de gelatina de albaricoque 
· 1 copita de ron 

Para el adorno 

· Nata 
· Trufa 
· Granulado de chocolate

Preparación

1.       1. Derretir el chocolate al fuego, en dos cucharadas de agua. Montar las claras a punto de nieve.

2.       2. Mezclar en el orden siguiente: el azúcar con la mantequilla, las yemas, el chocolate derretido, las almendras, las claras a punto de nieve, la harina, la vainilla y el pan rallado.

3.       3. Verter todo en un molde engrasado, introducirlo en el horno pre-calentado a unos 200 grados centígrados, durante 30 minutos, dejar enfriar durante varias horas.

4.       4. Cortar la torta en 3 discos del mismo grosor, extender una capa de gelatina sobre el primer piso, sobreponer el segundo disco empapado en ron y añadir otra capa de gelatina, cubriéndolo con el tercer disco de bizcocho.

5.       5. Tapar el último disco con anda y con ayuda de la manga pastelera, formar adornos tanto de nata como de trufa, cubrir el lateral del pastel con el granulado de chocolate.

Publicaciones Relacionadas