Papas a la francesa crujientes
En esta web te enseñaremos lo fácil que es preparar estas
ricas papas a la francesa, ¡te sorprenderá lo muy crujiente que quedan por
fuera y suaves por dentro!
Ingredientes
- 5 papas grandes
- Aceite abundante
- Sal al gusto
Preparación
1. Primero lavamos, pelamos las papas y cortamos en bastones
largos de tamaño similar, colocamos en papel absorbente para retirar un poco el
exceso de agua.
2. Salamos un poco y procedemos al proceso de freído.
3. Calentamos muy bien el aceite, introducimos las papas y
removemos constante para que no se peguen, pasados unos 4 minutos bajamos un
poco el fuego por 4 minutos mas y luego para finalizar subimos la llama
completamente para dar el toque crujiente.
4. Sacamos las papas y pasamos nuevamente por papel absorbente
para retirar el exceso de aceite, colocamos un poco mas de sal para servir.
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