Polvorosas de maicena
Hoy te traemos una receta de galletas polvorosas de maicena que te va a encantar, ademas de ser muy fáciles y económicas de preparar, son deliciosas a la hora de degustar, su peculiar característica hace que se deshacen en la boca. Las galletas polvorosas forman parte de la gran lista de dulces tradicionales que existen al día de hoy.
Para contarte un poco de historia, las galletas polvorosas de maicena son tradicionales en Venezuela, pero su creación fue en España en la época colonial, aunque mencionamos esto, recalcamos y hacemos énfasis en que no solo son preparadas en dichos países, es posible que visites una gran variedad de países y te encuentres con unas ricas galletas polvorosas, no pierdas la oportunidad de consumirlas si se te antojan.
Continuación te dejo los ingredientes y su preparación, también te sugiero que si es de tu agrado preparar otro tipo de galletas te dejo acá la receta de galletas chips de chocolate y la receta de galletas macarons, de seguro también te van a encantar.
Ingredientes de las polvorosas
· 225 gramos de mantequilla
· 250 gramos de harina
· 75 gramos de azúcar pulverizada
· 25 gramos de Maicena o fécula de maíz.
· 100 gramos de nueces (opcional)
Preparación
1. Cremar la mantequilla con un batidor hasta que quede
extra suave.
2. Agregar todo los ingrediente secos previamente cernidos y
mezclar preferiblemente con una espátula.
3. Agregar las Nueces picadas.
4. realizar bolitas con las manos de aproximadamente 30 gramos,
colocar en una bandeja previamente enharinada y hornear a 170ºc por 12 minutos.
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