La crema pastelera es uno de los postres más famosos en todo el mundo. Esta deliciosa crema es una preparación básica que se usa para rellenar tartas o como acompañamiento a otras recetas. La crema pastelera casera es una receta fácil y divertida de aprender.
Ingredientes para la Crema Pastelera
Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de harina de trigo
Cómo preparar la Crema Pastelera
1) Es muy importante que antes de comenzar a cocinar cualquier cosa, separes y tengas preparado todos los ingredientes.
2) Primero, agrega la leche, el azúcar, la sal y la vainilla en una cacerola, luego ponla al fuego. Cuando el lÃquido comience a hervir, baja a fuego medio.
3) En un recipiente aparte separa las claras de las yemas, bate las yemas con la harina de trigo y la maicena hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos. Incorpora esta mezcla a la cacerola con la leche y cocina removiendo de forma constante con una cuchara de madera u otro utensilio.
4) Luego, trasladar la mezcla a una manga pastelera y colocarla sobre una bandeja muy bien forrada con papel manteca para hornear. Deberás estar asegurándote de que la masa se valla extendiendo por toda la bandeja .Una vez hecho esto, déjala enfriar.
Consejos para Hacer una Crema Pastelera Perfecta
Para lograr una crema perfecta sigue estos consejos:
- Usa una cacerola grande: Utiliza una cacerola grande para que la mezcla no se desborde en el momento de echar los huevos.
- Siempre remueve: Mueve constantemente la cacerola con movimientos envolventes. Esto evitará que la crema se forme grumos.
- Mantén la temperatura: Procura mantener el fuego a un nivel medio bajo para que la crema se vaya espesando gradualmente.
- No hay apuro: Si ves que la crema no se está espesando correctamente, no te preocupes. Solo deja la cacerola unos minutos más en el fuego hasta que alcance la consistencia deseada.
De esta forma, podrás disfrutar al máximo de tu deliciosa receta de crema pastelera casera. ¡Ponla a prueba y sorprende a tu familia y amigos!
Conclusión
Preparar una Crema Pastelera casera es una tarea sencilla. Se puede preparar de manera tradicional en una cacerola, con todos los ingredientes mencionados anteriormente. O bien, puedes utilizar una mezcla o preparado instantáneo que te permitirá tenerla lista en cuestión de minutos, lo podrás conseguir en cualquier tienda de reposterÃa. Lo más importante es elegir la receta que mejor se adapte a tu gusto y presupuesto, para asà poder disfrutar del delicioso sabor de la Crema Pastelera.
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