Preparación previa del guacamole
Antes de empezar, debes preparar los ingredientes necesarios. Esto incluye ajo y cebolla finamente picados, tomates maduros pelados y picados en cubitos pequeños, perejil fresco finamente picado y 4 aguacates maduros. Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, puedes comenzar a preparar tu guacamole.
Cómo preparar un guacamole con Thermomix
Paso 1: Picar los ajos y cebollas
La primera etapa consiste en usar el Thermomix para picar los ajos y cebollas. Para ello, coloca estos ingredientes dentro del vaso de la Thermomix y procede a programarla en velocidad media durante unos segundos. Al terminar, deberás abrir el contenedor para verificar si los ingredientes han quedado bien finamente picados.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
Una vez que hayas picado los ajos y cebollas, es momento de mezclarlos con los demás ingredientes: los tomates, el perejil y los aguacates. Pon todos estos ingredientes dentro del vaso de la Thermomix y programa la máquina en velocidad media durante unos segundos. Cuando notes que los ingredientes están bien mezclados, estarás listo para el siguiente paso.
Paso 3: Licuar el guacamole en Thermomix
Es el momento de licuar el guacamole. Para hacerlo simplemente debes programar la Thermomix en velocidad media durante aproximadamente 30 segundos. Al terminar, tendrás una mezcla suave y homogénea. Te recomendamos que no licues el guacamole demasiado ya que esto dañará sus nutrientes y dulcificará el sabor del plato.
Servir el guacamole
Ahora que el guacamole está listo, es momento de servirlo. Existen varias formas de disfrutar este platillo saludable; sin embargo, la más recomendable es junto con palitos de verduras, nachos de maÃz o tortillas chips. También se puede acompañar con huevos revueltos o crepes. Cualquiera que sea tu elección, estamos seguros de que disfrutarás de este famoso platillo mexicano.
