Receta de papas gratinadas
Es un plato o acompañante de entrada ideal para cada
ocasión, una interesante opción para comer carnes o pescados como desees, la
combinación de con los quesos que se agregan, hacen que esta receta de papas
gratinadas al horno sea una completa locura de combinación de sabores.
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 300 gramos de queso mozzarella
- 150 gramos de queso parmesano
- 2 tazas de crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de mostaza
Preparación
1. En una olla con agua cocinamos las papas con un poco de sal,
luego pelamos y cortamos en rodajas no muy delgadas todas las papas. Colocamos
una capa de rodajas de papa en una bandeja seguidamente colocamos una capa de
queso mozzarella y continuamos haciéndolo hasta finalizar.
2. Agregamos por encima la crema de leche con la cucharada de
mostaza, esparcimos y sellamos con el queso parmesano. Llevamos al horno por 30
minutos o hasta que se gratine el queso.
3. Servimos en porciones al gusto estilo lasaña, ¡Disfruta!
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