Como hacer leche
condensada
Si por alguna razón decides preparar cualquier receta que
lleva como ingrediente leche condensada y por alguna razón lo olvidaste te
tengo la solución, podrás prepararla muy fácil y con solo 2 ingredientes podrás
conservarla por muchos dÃas y su sabor será idéntico a una leche condensada que
compres en el supermercado.
La leche condesada te servirá para muchas recetas pues forma
parte del conjunto de ingredientes que le da un sabor especial a tus recetas, podrás
preparar quesillos, pasteles de tres leches y también puede servirte como decoración de
alguno de tus postres, si es de tu gusto agregarle.
La importancia de la leche condesada es grande, pues también
es una base para preparar arequipe partiendo de allÃ, su textura cremosa y
sabor hace que sea la debilidad de muchas personas amantes de las cosas muy dulces.
Es una receta muy fácil de preparar y no necesitas de una
cantidad de utensilios grande, pues con solo tu cocina y tu licuadora podrás
hacer leche condensada, incluso puedo apostar que te quedara mejor que le que
compres en el supermercado.
Ingredientes para la
leche condensada:
· 150 gramos de azúcar blanca
· 150 mililitros de agua
· 100 gramos de leche en polvo
Opcional
· 1 Cucharadita de esencia de vainilla
“Hacemos un stop acá, decidimos colocar la vainilla como opcional porque
algunas personas que piensan que le puede cambia el sabor a la leche condesada, lo dejamos
a tu gusto si dispones de este ingrediente y deseas colocarlo.”
Preparación:
1. Colocamos los
150 gramos de azúcar y los 150 mililitros de agua en una oll, encendemos hasta
que comience a hervir, apagamos cuando veamos que se forman burbujas en el
manjar, apagamos y dejamos enfriar totalmente.
2. Vertemos el manjar previamente frio en la licuadora y
comenzamos a agregar la leche poco a poco mientras se va licuando, al finalizar
si decidimos agregar la esencia de vainilla se la incorporamos encendemos un
minuto más y listo.
3. Reservamos nuestra leche condensada en un envase con tapa
y guardamos en la nevera, consumimos al gusto o preparamos las diferentes
recetas que queramos hacer con leche condensada como ingrediente.
Disfrútala, guarda la receta y compártela con tus amigos.
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