Bizcocho de plátano y chocolate
Uno de mis postras favoritos es
este exquisito bizcocho además de ser muy fácil de preparar los ingredientes
son muy pocos, además de llevar una fruta que me encanta mucho, el plátano.
No necesitaras ser un experto para
preparar este bizcocho solo toma nota y sigue todos los pasos para que puedas
degustar una rica merienda en familia.
Ingredientes del bizcocho
· 3 plátanos maduros
· 1 taza de azúcar o 300 gramos
· 130 gramos de mantequilla
· 2 tazas y ½ de harina de trigo
· 1 cucharadita de polvo para hornear
· 4 huevos
· ½ taza de leche
· 150 gramos de gotas de chocolate
Preparación
1. Mezclamos la
mantequilla con el azúcar hasta que se incorporen completamente, ayúdate con un
globo o batidor de mano.
2. Agregamos
los huevos y mezclamos de nuevo, luego agregamos la harina de trigo cernida con
el polvo para hornear y por ultimo añadimos la leche.
3. Por
ultimo trituramos los plátanos bien maduros y las gotas de chocolate y los
agregamos a la mezcla e incorporamos un poco más
4. Añadimos
en un molde previamente engrasado.
5. Introducimos
al horno previamente precalentado a 180°C y horneamos durante 40 minutos.
6. Retiramos
y desmoldamos, dejamos reposar nuestro bizcocho de plátano y chocolate hasta
que se enfrié completamente y servimos.
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