Como hacer un bizcocho de chocolate esponjoso y h煤medo
Hacer un
bizcocho de chocolate es una tarea sencilla y no necesitaras ser un experto
para prepararlo adem谩s que te servir谩 para muchas ocasiones al igual que un
bizcocho de vainilla solo necesitas algo de ingenio y otros ingredientes
adicionales para preparar un pastel fabuloso.
Esta receta
de bizcocho de chocolate es muy especial porque como resultado obtendr谩s un
bizcocho muy esponjoso y h煤medo, la cantidad de ingrediente son pocos pero lo
que lo hace especial es su modo de preparaci贸n.
Ingredientes para el bizcocho de chocolate
· 230 gramos de
harina de trigo todo uso
· 35 gramos de
cacao en polvo
· 1 cucharadita
de polvo para hornear
· 9 huevos
· 250 gramos de
az煤car
· 1 cucharadita
de esencia de vainilla
· 100
mililitros de aceite vegetal
Preparaci贸n
1. En una taza
vamos a pasar por un colador los 230 gramos de harina de trigo todo uso, 35
gramos de cacao en polvo y la cucharadita de polvo para hornear, mezclamos un
poco y reservamos.
2. Los 9
huevos los batimos con la batidora el茅ctrica por unos 5 minutos, luego
comenzamos a agregar el az煤car en forma de lluvia y la cucharadita de vainilla
continuamos batiendo por unos 10 minutos hasta llegar a punto de letra los
huevos, luego bajamos la revoluci贸n de la batidora al m铆nimo.
3. Comenzamos
a agregar la harina con el cacao en cucharadas, si deseamos podemos hacer esta
parte con una paleta de madera en vez de usar la batidora el茅ctrica.
4. Al
integrar estos ingredientes agregamos el aceite poco a poco en forma de hilo
mientas revolvemos con la paleta de madera o batidora el茅ctrica en su m铆nima revoluci贸n
solo por 10 segundos.
5. Agregamos
la mezcla a un molde engrasado o con papel de horno e introducimos al horno
precalentado a 180 潞C por aproximadamente 50 minutos.
Por ultimo
dejamos reposar y enfriar nuestro bizcocho de chocolate esponjoso para su
previo uso.
Usos del bizcocho de chocolate
Este bizcocho
de chocolate te servir谩 para preparar otros pasteles con esta base te d茅jate una
lista de usos que puedes darle a este bizcocho t煤 decides cual elegir.
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