Las enchiladas verdes cremosas son un plato tradicional de la cocina mexicana. Se caracterizan por su textura y sabor únicos, pero también son conocidas por su versatilidad y rapidez en la preparación.
Estas deliciosas enchiladas verdes son muy sencillas de preparar y te permiten experimentar con diferentes sabores según tus preferencias. En este articulo vamos a ver los pasos básicos para preparar una riquÃsima receta de enchiladas verdes cremosas.
Ingredientes
- 12 tortillas de maÃz
- 2 chiles jalapeños, cortados en trozos
- ½ cebolla, picada
- 3 ajos, finamente picados
- 1 taza de queso panela o requesón
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de salsa verde
Preparación
1) Una vez que hayas reunido todos los ingredientes necesarios, es momento de comenzar a preparar las enchiladas. Para ello, los primeros pasos serán sofreÃr los ajos y cebollas en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega luego los chiles jalapeños y frÃelos durante otros 5 minutos. Cuando la mezcla haya adquirido un buen color dorado, retÃrala del fuego.
2) En un recipiente aparte, mezcla el queso panela o requesón con la leche hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega luego la mezcla de ajos y cebollas al recipiente y mezcla todo bien. El resultado final deberÃa ser una mezcla homogénea y con un suave sabor a ajo y cebolla.
3) Luego, calienta las tortillas en un sartén hasta que estén ligeramente doradas. Al mismo tiempo, calienta la salsa verde en un sartén aparte. Una vez que hayas logrado el punto de calentamiento deseado, remueve la salsa verde del fuego. En este punto ya estás listo para empezar a armar las enchiladas.
4) Para armar las enchiladas, coloca primero la salsa verde en un plato hondo. Luego, toma una por una las tortillas y llénaslas con la mezcla de queso, ajos, cebollas y chiles jalapeños. Coloca cada una de ellas en el plato con salsa verde, de manera de cubrirlas por completo.
5) Una vez que hayas colocado todas las enchiladas en el plato, hornea el plato con una temperatura de 350°F durante 15-20 minutos. Una vez que las enchiladas estén listas, retÃralas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
Ideas Adicionales
Las enchiladas verdes cremosas se pueden servir de muchas formas. Se recomienda acompañarlas con arroz blanco, frijoles refritos y una ensalada. De igual forma, es posible adornar el plato con perejil picado para agregar un toque extra de sabor y aroma. Si deseas darle un toque adicional a la receta, puedes agregar cilantro fresco a la mezcla de queso y enchiladas antes de servirlas. Esto le dará un delicioso sabor a cilantro, para deleite de tus invitados.
Las enchiladas verdes son muy sencillas de hacer, pero también son extremadamente versátiles. Si deseas experimentar con diferentes sabores, puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de queso, tales como espinacas, zanahorias o papas. Además de esto, la cantidad de chiles jalapeños puede variar según el paladar de cada quien. Experimenta con los ingredientes y encuentra tu receta de enchiladas verdes cremosas favorita.
Las enchiladas verdes cremosas es una receta mexicana tradicional. Estas enchiladas son muy sencillas de preparar y permiten muchas variaciones según los gustos de cada uno. Estas enchiladas son perfectas para una comida rápida o para una cena especial, lo que las hace la opción ideal para satisfacer tus antojos a cualquier hora del dÃa. Asà que ya sea para una cena entre amigos, una fiesta familiar o para satisfacer tu antojo de comida mexicana, no dudes en preparar estas deliciosas enchiladas verdes cremosas. ¡Seguro a todos les encantará!
