Como hacer croquetas de papa
Para los amantes de las recetas con papa esta es una que no
se puede escapar de su portafolio favorito de recetas, son realizadas con pure
recién hecho, condimentado y empanizado por ambas caras para luego ser freído y
dar como resultado unas croquetas de papas crujientes.
A continuación, te dejo los ingredientes y la preparación de
esta fácil receta
Ingredientes
- 5 grandes
- Sal al gusto
- pimienta al gusto
- 50 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de harina
- 1 huevo batido
- 100 gramos de pan molido
- Aceite de maíz
Preparación
1. Lava, pela las papas corta en cuadros y cocina con agua y
sal hasta que estén blandas, escúrrelas y luego con un triturador conviértelas
en puré, luego agrega la mantequilla, sal, pimienta, leche y perejil, mezcla
muy bien y deja reposar.
2. Dale forma de croquetas al pure, pásalo por harina, luego
por huevo batido y finamente por pan molido, repite el proceso con todas.
3. En un sartén con aceite caliente introduce las croquetas y
fríe por ambos lados hasta que se doren muy bien, retira del fuego y coloca en
papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
4.Sirve y acompáñalas con la combinación de tu preferencia.
Publicaciones Relacionadas
comidas
